Tie Guan Yin

Tie Guan Yin

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Tie Guan Yin, das steht für die barmherzige Göttin Guan Yin, eine weibliche Buddha aus der chinesischen Mythologie. Der Sage nach fand, nach einer Missernte, ein armer Bauer den verwahrlosten Tempel der Göttin. In einem Akt der Frömmigkeit richtete er den Tempel und Altar wieder her. Im Traum dann erschien ihm die Göttin und zeigte Ihm ein Pflänzlein, das in einem gusseisernen Topf hinter dem Tempel wuchs. Gefunden war der Tie Guan Yin Kultivar, ein Tee der duftet, wie nach frischen Maiglöckchen. Die Pflanze bildet interessanterweise selber Jasminole aus. Ein duftiges Frühjahrsvergnügen mit zartgrüner Tasse. Der Geschmack ist butterig blumig. Ein wenig wie Spargel mit zerlassener Butter. Aber doch frischer und mit einem deutlichen Blumenbukett im Geschmack.