Kabusecha Fukamushi

Kabuse-Cha das kommt von dem japanischen Verb kabuseru abdecken, bedecken. Fukamushi ist ein Grad der Bedampfung, um den Tee in einem Oxidationsstadium zu fixieren. Man beschattet die Teepflanze in Japan, damit Sie sich in einer Notsituation wähnt. Da Sie nicht genügend Licht erhält produziert Sie nun mehr Chlorophyll. Es bildet sich, ein für Schattentee markanter Geschmack, den die Japaner Umami nennen. Umami kann man wirklich auf der Zunge schmecken. Es ist ein herzhafter Geschmack, den Kenner sofort mit Japan assoziieren. Unser schöner Kabuse Cha stammt aus der Präfektur Yame und verbindet viele gute Eigenschaften miteinander. Er ist rund, dicht und herzhaft. Seine Tasse ist tiefgrün und wolkig. Der Tee ist derart kraftvoll, dass man Ihn mindestens 4 mal aufgießen kann. Er zieht sogar in kaltem Wasser. Bitte spielt unbedingt mit verschiedenen Temperaturen, um das volle Geschmacksbild zu entdecken! Wir freuen uns diesen Evergreen zu diesem günstigen Preis anbieten zu können.