Matcha Saemidori (Reich & Sanft)

Matcha Saemidori: Reinheit und Eleganz in jeder Tasse

Für alle, die Wert auf Reinheit in ihrem Matcha legen, ist Matcha Saemidori die perfekte Wahl. Im Gegensatz zu vielen Marken, die verschiedene Grüntees mischen, um ihren Geschmack zu kreieren, wird unser Matcha direkt vom Bauern bezogen und besteht ausschließlich aus einer einzigen Sorte – Saemidori.

Oft mit Sa-midori verwechselt, ist Sa-e-midori eine eigenständige Teesorte, die für ihren sanften, raffinierten Geschmack geschätzt wird. Geerntet aus der ersten Frühlingsernte in den renommierten Teefeldern von Wazuka, Kyoto, bietet sie ein zartes und außergewöhnliches Gleichgewicht von natürlicher Süße und Umami. Frei von Bitterkeit und grasigen Noten, ist dieser Matcha ein Zeugnis wahrer Handwerkskunst. Durch traditionelle Steinmühlentechniken gemahlen, überzeugt er mit einer cremigen Textur und einem klaren, erfrischenden Abgang.

Wenn Sie nach einem Matcha suchen, der rein, subtil und elegant ist, endet Ihre Suche hier.

Wichtige Eigenschaften

Geschmacksprofil:
Matcha Saemidori wird für seinen milden, natürlich süßen Geschmack und seine sanfte, samtige Textur geschätzt. Er bietet eine dezente Umami-Note, ohne Bitterkeit, und ist daher bei Kennern besonders beliebt.

Aroma:
Das Aroma ist zart und blumig, mit leichten grasigen Nuancen, die an den Frühling erinnern.

Farbe:
Ein leuchtendes Jadegrün, dessen brillante Farbe die hohe Qualität und sorgfältige Verarbeitung widerspiegelt.

Koffeingehalt:
Matcha Saemidori hat einen moderaten Koffeingehalt, der eine ruhige, aber fokussierte Energie fördert – perfekt für Teezeremonien oder achtsame Momente.

Verwendung:
Ideal für traditionelle Matcha-Zubereitungen wie Usucha (dünner Tee) oder Koicha (dicker Tee), bereichert er auch moderne Kreationen wie Matcha-Lattes, Desserts und Gebäck.

Ceremonial Grade Matcha von Bamboo Tea Room
Unser Ceremonial Grade Matcha ist ein wahres Beispiel für Reinheit und Handwerkskunst. Als unsere Hausmarke beziehen wir diesen Matcha direkt von Bauern aus den renommierten Teeanbaugebieten Uji und Wazuka in Kyoto. Im Gegensatz zu vielen Matcha-Produkten auf dem Markt, die verschiedene Grüntee-Pulver mischen, um den Geschmack zu erzielen, besteht unser Matcha aus einer einzigen Sorte, ist unvermengt und wird traditionell steingemahlen, um seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Jede Charge Matcha wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um ein authentisches und gehobenes Tee-Erlebnis zu bieten. Dieser Matcha ist die Wahl für diejenigen, die einen reinen, traditionellen und raffinierten Geschmack suchen.

Anleitung für die Zubereitung von leckerem Matcha Tee: